みなさんこんにちは♪
漬物の準備を始めて早３日…。
漬物作るのって大変(-"-)
3日目は昨日だったんですが準備の様子を
世話人さんが撮影してくれてたのでお伝えしたいと思います♪
まずは醤油麹漬けの方ですが
こちらの麹を
お鍋に投入！！
ぬるま湯を入れて準備完了！！
…
え！？めっちゃ早くない！？（笑）
そして粕味噌漬けの方ですが…
酒粕、味噌、ザラメ、みりん、料理酒を入れて混ぜていきます。
混ぜた物がこちら。
これで完成。
…
こっちも早くない？（笑）
この麹と味噌も一晩寝かせて
いよいよ明日（今日）漬物を仕込みます！！
仕込んだ今日の様子はまた明日（笑）
お楽しみに♪
それではまた（*^_^*）
