みなさんこんにちは♪
早いもので、7月になったと思ったらもう、今日は6日ですね(^.^)
今日は、誕生日リクエストメニュー第4弾をお伝え致します☆
今回のリクエストメニューは、誕生日は刺身がいいなとリクエストがありました☆
たまにマツカワ（鰈）食べたいな・・・と、おっしゃっていたのでお店にマツカワがおいてあれば購入しようと計画していました。
お店に行くとマツカワ！！！ありました(^^)v
これより先は、さばいてる様子をぜひ、ご覧に下さい!(^^)!
皮をはいで・・・
じゃ、じゃ、じゃ、じゃあ～～～～～～ん
（表現が古いですか？(^_^;)）
世話人さんの見事な包丁さばきで、あっという間に出来ました♪
☆☆☆美味しそうな白身魚です☆☆☆
今回のメニューは、
お刺身の盛り合わせ
まぐろ
つぶ
ホタテ
きゅうりの酢の物
冷奴
あと、ビールです。※今回は、ケーキよりビールとの事でビールを用意しました☆
さあ、召し上がれ♪
誕生日を迎えられた方から、満面な笑顔が溢れていました。
お話しする声も嬉しそう♪
「マツカワは旨いんだよ♪」
お刺身を少し、大きめに撮りました☆!(^^)!
素晴らしい☆
美味しそう♪
何を隠そう、この写真はついさっき撮ってきました。
今回のお誕生日は今日、7月6日です。
いぶりがっこは、買い物をして料理の写真を撮っただけです。お手伝い出来ずすみません<(_ _)>
ちなみに、サビ管がホタテを貝から外したり、いろいろお手伝いをしていました(^.^)
手慣れた感じですごいなーと思いましたよ♪
お腹が空いてきました。
では今日は、このへんで✿
最後までお読みくださりありがとうございました♪
ではまた
みなさんこんにちは♪
今週は一週間、毎日雨降りでした。
今週の火曜日、本降りになる前に草刈り作業の方が来てくださいました(^.^)
小雨の中の作業でした。
おかげさまで、すっかり見違える様になりました☆
ありがとうございました<(_ _)>
しおさいの敷地
駐車場です(^O^)
草を刈っていただいたあと見通しもよく、改めて広さを感じました
たわわに実っているすももの実
草を刈った足元には、たくさんの実が落ちていました。
６月も終わり、７月に入りました。
丁度、今年になって丸半年が終わり、後半に入りましたね・・・
夏至も過ぎて、これから少しずつ昼の時間が短くなりますが、夏はこれからが本番☆
なにか、入居者の皆様に喜んでいただけるような企画を思案中・・・とは、なかなかいかず・・・(=_=)思考停止状態（汗）
来週からは、お天気も回復すると思うので、思考を切り替えスッキリした気持ちで現状を乗り越えて行こうと思ういぶりがっこでした。
最後まで読んでいただきましてありがとうございます。<(_ _)>
ではまた♪
みなさんこんにちは♪
誕生日リクエストメニューも今回で3回目です。
最初にまず謝ります。
いぶりがっこのミスでデジカメが電池切れになっていて・・・(T_T)
今回のリクエストメニューは写真なしです。<(_ _)>
メニューの内容は、
ちらし寿司、唐揚げ、お吸い物、チーズケーキでした(^_^)
誕生日を迎えた方に感想を聞きました。
「おいしかった♪」
うん、うん（うなずき）そうだよね♪
世話人さんの作るお料理はどれも美味しそう☆私も食べたかったな✿
写真は撮れなかったけど、思い出に残る料理になったと思います☆
今度の誕生日の時は、しっかりデジカメチェックします<(_ _)>
最後までお読みくださりありがとうございました<(_ _)>
ではまた
みなさんこんにちは♪
前回のブログで、入居者様が日中活動先で作っている新発売のパンをしおさいで提供することになった【アイディアが商品になる】の後日談です。
昨日（6/19）の朝食にロールパンの他、新販売されたイチゴアンパン✿を提供しました
このアンパンの特徴は白あんの中にイチゴシロップが入っていてシナモンの風味が効いています。アクセントにイチゴジャムが乗ってます♪
夕方、日中活動先から帰宅した○さんに、昨日イチゴアンパン食べた人に感想は聞いたかと確認したところ、聞いてないとの事・・・(^_^)
朝、私（いぶりがっこ）が食べた人に感想を聞いたけど、聞きたい？○さんにとっては、思っていた事と違う感想になるかもだけど、今後の参考にみんなの感想聞く？
聞きたいとの事で今朝、皆から聞いた感想を話しました。
誰が何と言ったかは必要ないかなと思い、個人名は出しませんでした。
Q：昨日、朝食に出たパンはどうでしたか？
【う～～～～ん。んん。なんて言ったらいいのか…食べたことがない味】
【普通にアンパンだった】
【美味しかった♪食べたことがない味だったけど、美味しかった】
【朝食で食べるのなら、もういい】
【美味しかったけど、もういいかな】
結構、シビアな意見が多かったです。これが消費者の生の声って感じですかね・・・
ただ、○さんには食べ物の好みは人それぞれだから、今回はシナモンの香りが苦手な人もいたかもしれないねと話し、出た意見で今後のパン作りの参考になればいいかなと思うよ。と伝えると
○さんもシナモンは少し多めだったかもしれないと話し、今回の感想をしっかりと聞いてくれました。
自分が作ったパンの感想を聞いて、「美味しかった」の感想の時は目を輝かせていました。自分が作ったものが褒められるのは嬉しいですよね(^^)v
明日からもパン作りがんばって♪
本当に人の好みは、皆それぞれ違いますよね(^_^)
好きでよく買ってたパンが店頭に出なくなった時は、あまり売れ筋ではなかったんだな・・・でも、私はすきだったなぁ・・・って経験ありませんか？
今回のパン同様、ただ好みか、、好みではないかの話
イチゴアンパンのお話だったのでイチゴを載せたかったんですけど、イチゴは植えてないので、似たような花の写真を載せてみました。
今回は、これまでです。最後までお読みくださり、ありがとうございます。
それでは、また♪
みなさんこんにちは♪
ある就労施設のパン屋さんに勤めている入居者様が新商品の開発に加わっていました。
そのアイディアが盛り込まれたパンが販売されました(^^)v
思えば去年の秋口頃から、「今度、自分の名前付けた『○くんパン』を作る事になりました」 （※○の部分は本名です。）プライバシー保護の為、名前は伏せます<(_ _)>
何度か話はしてくれるものの、そこから先の話は出て来ず・・・
ところが、年が明け年度も替わろうとしてた頃、話が具体的になってきました。
ヽ(^。^)ノおぉーーーいよいよ始まるのか
ところが、パンの名称が・・・・
○さん「『○くんパン』と、いう名前ではなくなりました。違うネーミングを考えてま す」
(^_^;)ああ、そうなんだね
○さん「女性が思わず手に取りたくなるようなネーミングにしようよって話になり『○くんパン』なしになりました。」
(^_^;)うん。確かに、聞いてたパンの形に○さんの名前付けてもどこが、どうしてこのパン名になるかな・・・と、思っていたよ。だって、バラの形のパンなんでしょう？
（バラの形のパンは○さんのアイディアらしいです♪）
いろいろ、アイディアを言ってるようです。採用かされるか否かは別として自分の中のパンの形を発信して行くのは良いなと思います!(^^)!
当初の予定では、『○くんパン』だったパンですが、その後いろいろ工夫してかわいい素敵なネーミングになりました。でも、今度はその形ではパンが上手く膨らまないとか試行錯誤の末・・・・・出来たパンに予定していたパン名は合わないね・・・（没）
・・・ちなみに新しく考えていた（没になった）パン名は、バラとイチゴにちなんだ素敵ネーミングでした(^^)
そして、そして
試行錯誤の結果☆
じゃ～～～ん
出来ました♪
イチゴアンパン✿
商品を作るに当たり、作った本人に聞いてみました(^^) 以下、Ｑ＆Ａ
（インタビュアー、記事 いぶりがっこ）
Ｑ：このパンを作る時に難しかったとこはどこですか？
Ａ：イチゴアンパンの中には、あんこが入ってます。あんこにシナモンを混ぜているのですが最初、なかなか混ざらず大変だった。慣れなくてシナモンが粉ぽく感じた。だんだん慣れてきてしゃもじで混ぜるのも慣れてきて今はバッチリ☆
生地を丸めるのも最初、大変だった。今はコツもつかめたので大丈夫。
Ｑ：いよいよ明日の朝食でこのイチゴアンパンが実食されますが、何かひとこと♪
Ａ：最初は、慣れなくて苦労しましたが今は、作るのも慣れてきた自信作です♪ ぜひ、みなさんも一度食べてみてください☆
Ｑ：今度、機会があったら購入します♪本日は、質問に答えて頂きまして、ありがとうございました。
私は、月曜日に食べた感想を入居者様に聞いてみます♪
○さんにとっても自分が作ったものがどう評価されるのか、消費者の生の声を聴く良い機会だと思います☆
最後までお読みくださりありがとうございます<(_ _)>
来週は新作パンの感想を載せたいと思います♪
ではまた☆
